Item
もてなしとごちそう／中村安希
著者：中村安希
発行：大和書房
サイズ：190 × 130 mm
世界を旅する途上で出会った人に招かれて食べた、その土地と文化に根ざした料理の味。
なぜその料理は食べ続けられてきたか。
なぜひとはだれかと一緒に食べるのか。
ひとを「もてなす」行為とはどういうことなのかを問う、味覚と嗅覚を刺激する「食の歓待」17篇。
◇登場する料理◇
ジンバブエの青空の下で食べた中華麺、
スロヴェニアの薄黄色の澄んだ牛骨スープ、
エジプトの春の始まりを祝うボラ料理、
タンザニアのココナッツミルクとトマトソースで煮込んだ揚げ魚、
山岳地帯ラダックの濃厚な青野菜が詰まった蒸し餃子、
新年の祈りを込めた香港のお刺身サラダ…
発行：大和書房
サイズ：190 × 130 mm
世界を旅する途上で出会った人に招かれて食べた、その土地と文化に根ざした料理の味。
なぜその料理は食べ続けられてきたか。
なぜひとはだれかと一緒に食べるのか。
ひとを「もてなす」行為とはどういうことなのかを問う、味覚と嗅覚を刺激する「食の歓待」17篇。
◇登場する料理◇
ジンバブエの青空の下で食べた中華麺、
スロヴェニアの薄黄色の澄んだ牛骨スープ、
エジプトの春の始まりを祝うボラ料理、
タンザニアのココナッツミルクとトマトソースで煮込んだ揚げ魚、
山岳地帯ラダックの濃厚な青野菜が詰まった蒸し餃子、
新年の祈りを込めた香港のお刺身サラダ…
¥1,870
★ご購入前に必ずお読みください★
ご注文・ご入金から4営業日以内（月・火定休）に発送いたします。 また、ウェブショップの商品は実店舗での販売も行なっているため、タイミングによってはお買い上げの商品をご用意できない場合がありますことご了承ください。その際にはメールにてお知らせ致します。★迷惑メール対策やドメイン指定受信等を設定している方は〈 noreply@thebase.in 〉〈 info@t-museumshop.com 〉をメールアドレス指定受信設定いただくようをお願いいたします。
